Smak potrawy... wydawałoby się podstawowa rzecz, jednak nawet najlepsza przekąska podana byle jak na plastikowej, bądź papierowej podkładce nie spełni naszych oczekiwań, wręcz przeciwnie zniweczy Nasze długotrwałe przygotowania.
Kluczem do prezentacji naszych potraw jest zmysł wzroku, dlatego też ładnie ozdobiona potrawa, lub udekorowany półmisek podniosą smak potrawy. Efektownie przyozdobienie potraw nie musi być domeną tylko profesjonalnych kucharzy, a mając w domu ostry nożyk i kilka podstawowych warzyw lub owoców możemy wyczarować prawdziwe cuda.
Krok po kroku, postaram się Państwu pokazać, że pięknie udekorowane potrawy to nic trudnego, a apetyczne przyjęcie możemy zrobić (za niewielkie pieniądze) we własnym domu! Wykonując dekoracje z warzyw i owoców należy pamiętać, że MUSZĄ być one świeże, wówczas okres przydatności będzie dłuższy. Warto również przed przyjściem gości delikatnie spryskać ozdoby niewielką ilością wody.
Dalej »
Pomysł na przekąskę z ziemniaków
Bardzo dobry i tani przepis, tym bardziej jeśli na obiad podajemy kluski śląskie. Gargamelki smażone na głębokim tłuszczu możemy podawać z mięsami i surówkami do dań na ciepło.
Dlaczego taka nazwa? Z uwagi na ich fakturę. Im bardziej poszarpane będzie ciasto tym lepiej.
Dalej »
Dekoracje wielkanocnego stołu
Kolejny sposób na niebanalne podawanie chrzanu lub pasty jajecznej. W ten sposób można podawać również ugotowane jajka - trzeba tylko uważać aby nie uszkodzić żółtka. Nacięcia można zrobić zwykłym nożykiem.
Dalej »
Podawanie jajek
Jedna z propozycji podawania pasty jajecznej - na ostro z chrzanem i musztardą. Kurczakom można dorobić skrzydełka z sera, plastrów ogórka lub rzodkiewki. Przekąska jest bardzo łatwa do zrobienia i rewelacyjnie dekoruje wielkanocny stół.
Dalej »
Nowy pomysł na przekąskę z kurczaka
Przepis dobry na co dzień, jak i od święta. Na przyjęcie imieninowo/urodzinowe tak przygotowane szaszłyki (z dipami) mogą służyć za zimną płytę. Jeśli nie masz pomysłu jak uatrakcyjnić obiad - to przepis dla ciebie. Główną tajemnicą skórki jest dodatek piwa.
You are currently browsing the Ozdabianie potraw blog archives.
