Żonkile z sera

Dekoracje z żółtego sera

Przykład jak wyczarować wiosenną ozdobę talerza lub porcji posiadając coś tak banalnego jak ser żółty. Dekoracja jest bardzo prosta do wykonania, a przy tym co istotne - bardzo tania.
Musimy posiadać tylko 2 różne odcienie żółtego sera - ciemniejszy to tzw. “marmurek.
Można też wykorzystać serki w plasterkach np. firmy “Hochland”. Posiadają różne warianty kolorystyczne, są bardziej tłuste, więc dekoracja z pewnością będzie trwalsza.


Do wykonania potrzebne są:
- ser żółty w plasterkach (np. Gouda)
- ser marmurek w plasterkach
- nożyk z ząbkami lub foremkę do wycinania karbowanych frytek
- sałata, pietruszka do dekoracji

Sposób przygotowania:
1. Z ciemniejszego plastra serka wycinamy prostokąt o wymiarach 4×3cm.

2. Rolujemy go i przytrzymujemy delikatnie, aż się sklei.

3. Z plastrów jaśniejszego sera wycinamy za pomocą noża z ząbkami 5 trójkątów. Gotowe trójkąty owijamy wokół wcześniej przygotowanego rulonika.

4. Wyrównujemy spód kwiatuszka nożem.

5. Dekorujemy listkiem sałaty lub natką pietruszki.

Tagi: , , , , , , , , , , , , , , ,

2 Responses to “Żonkile z sera”

  1. krystyna Says:

    Piękne i smaczne!

  2. ania Says:

    muszę spróbować

Leave a Reply


Strona dumnie reprezentowana przez Wordpress