Wachlarz z ogórka

Najważniejsze przy robieniu tej dekoracji jest precyzyjne wycięcie rowków w ogórku. Ja używam ostrego nożyka, można też wykorzystać specjalne dłutko w kształcie litery „V” lub „U” (lub zwykłą obieraczkę do warzyw). Dekoracja ta jest tania, nadaje się do ozdabiania porcji, półmisków, jak również do tworzenia kompozycji.

Do wykonania WACHLARZA potrzebne nam będą:

  • ogórek
  • ostry nożyk

1.Odkrawamy ok. 5cm ogórka (z jednej strony na ukos) i uzyskany fragment przecinamy wzdłuż na pół (dwie równe części )


2. Ostrym nożykiem, wycinamy precyzyjnie i równiutko poprzeczne paseczki.


3. Delikatnie nacinamy ogórka w poprzek, pamiętając o tym, że nie nacinamy do końca (zostawiamy ostatni pasek)


4. Powstały wachlarz ostrożnie rozkładamy.
5. Dekoracje można ozdobić zieloną sałatą.

Tagi: , ,

Leave a Reply


Strona dumnie reprezentowana przez Wordpress