Sałatka grecka w cykorii

Pomysł na podawanie wszelkiego rodzaju sałatek.

Cykoria składa się z kilkunastu listków, które są idealnymi naczyniami do podawania potraw.
Łódeczki śmiało można napełnić dowolną sałatką. Aby było kolorowo polecam sałatkę grecką.

Do wykonania potrzebne są:
- cykoria
- Sałatka grecka
- półmisek

Sałatka grecka.
Każda Pani domu ma swoisty przepis na wykonanie tej sałatki.
Ja zazwyczaj drę (nie wolno kroić!) różne rodzaje sałat na małe kawałki. Dodaję 3 średnie pomidory w kostkę, pół czerwonej cebuli w piórka, pół ogórka szklarniowego (dobrze umyć - nie obierać), pół czerwonej papryki (ostatnio zastąpiłam rzodkiewką), ok. 20 czarnych oliwek i ser feta pokrojony w kostkę.
Dodatkowo przyprawy i ulubiony sos winegret, którym polewamy  gotową potrawę.

Sposób wykonania:
Cykorię myjemy, odcinamy koniec i delikatnie oddzielamy pojedyncze listki.
Do listków nakładamy wcześniej przygotowaną sałatkę.
Układamy na półmisku.
Można udekorować świeżą sałatą, lub postawić miseczkę z sosem (jeśli chcemy aby sałatka była dłużej świeża).

Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply


Strona dumnie reprezentowana przez Wordpress