Róże z marchewki

kompozycja z marchewkowych różyczek
Róże z marchewki można wykonać na kilka sposobów. Ja przedstawiam ten, który moim zdaniem jest najprostszy i dzięki kilku moim ulepszeniom uda się na pewno. Trzy róże wystarczą aby uzyskać rewelacyjną kompozycję, która będzie zachwycać wszystkich gości. Dodatkowo cena róży z marchewki uzależniona jest jedynie od ceny… marchewki.

Do wykonania różyczek potrzebne nam będą:

  • marchewka ( jak najdłuższa i jak najgrubsza ),
  • obieraczka do ziemniaków
  • ostry nożyk
  • kilka wykałaczek. (ja polecam nitkę, którą należy po jakimś czasie ściągnąć)

1.Marchewkę obieramy (odkrawamy końce)

2. Przy pomocy obieraczki do ziemniaków jednym, długim ruchem wykrawamy podłużne pasy (wzdłuż marchewki)
Czytając książki kucharskie zauważyłam, że do wykrawania pasków stosuje się nóż, jednak przetestowałam, iż ułatwimy sobie tą czynność wykorzystując zwyczajną obieraczkę do ziemniaków. Płaty marchewki będą równe i co jest ważne przy tej dekoracji stosunkowo cienkie ( to samo w przypadku NAGIETKA)

3. Wybieramy najładniejsze płaty i zalewamy je wrzątkiem. Zostawiamy na jakieś 10 - 15 minut.

4. Pojedynczy płat marchewki przecinamy na pół. Otrzymany płat składamy na połówkę.

5. Jeden z pasków delikatnie zawijamy (rolujemy) zaczynając od węższej części.

6. Resztę płatków składamy i delikatnie doczepiamy do zrolowanego (wystarczy 4-6 sztuk)

7. Całość mocno związujemy nitką.

8. Powstałą różę dekorujemy zieloną sałatą.

 

Róże najlepiej wyglądają jako kompozycje. Idealnie zdobią każdy rodzaj potrawy, w połączeniu z nagietkami dadzą nam niezapomniany ogródek kwiatowy.

Tagi: , ,

3 Responses to “Róże z marchewki”

  1. Syd444 Says:

    Your blog is very informative, I have learned so much from it. It is like daily newspaper :). Added to fav

  2. davesslave Says:

    Your previous posts were real rubbish, but this is good. This one is brilliant. Your blog is getting really better.

  3. ania Says:

    świetna próbowałam i miodzio

Leave a Reply


Strona dumnie reprezentowana przez Wordpress